Wir über uns

Wir sind ein Groß- und Einzelhandelsbetrieb von Wildprodukten vom Hirsch, Wildschwein und Reh. Wir beziehen ausschließlich aus heimischen Revieren (kein Import). Das amtlich untersuchte Wild wird in eigenem Betrieb verarbeitet und als Keule, Rücken, Blatt, Gulasch und Edelgulasch ausgeliefert. Wir bieten aber auch ganze Stücke an, auf Wunsch küchenfertig zerlegt und verpackt.

Selbst erlegtes Wild wird in Absprache ebenso küchenfertig verarbeitet (keine Wurstherstellung).

In der Vorweihnachtszeit bieten wir alljährlich Frischwild für den Endverbraucher an.


 
Blajus Wildhandlung
Familienbetrieb seit fast 100 Jahren
Familienbetrieb seit fast 100 Jahren

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